Torrent, Le 25 mars 2004
Mme Caterina Mieres, ministre de la Culture de la Généralité de Catalogne, a présidé l’accrochage symbolique de la première œuvre à l’Hôtel Mas de Torrent, dans le Baix Empordà. Cette cérémonie a marqué le début de l’exposition publique de la contribution de trente artistes locaux à la campagne Art et gastronomie–Dalí 2004. Y ont assisté également MM. Joan Solana, délégué culturel de la Généralité de Catalogne à Gérone, et M. Toni Izquierdo, président du groupe La Cuina de l’Empordanet, Mme Marga Parera, critique d’art, M. Lluís Bruguera, artiste, et M. Joan Manuel Sevillano, gérant de la Fondation Gala-Salvador Dalí.
Cette initiative est le fruit de l’accord que le groupe La Cuina de l’Empordanet et la Fondation Gala-Salvador Dalí ont signé sous la coupole du Théâtre-musée Dalí de Figueres le 1er décembre 2003, à l’occasion du centenaire de la naissance de Salvador Dalí. Le projet s’est matérialisé grâce à la créativité d’artistes de deux domaines différents mais totalement compatibles : la gastronomie, représentée par les cuisiniers et cuisinières de trente restaurants de Gérone qui ont conçu des menus « daliniens » à base de produits auxquels Dalí fait allusion dans des ouvrages tels que Vie secrète ou Les dîners de Gala ; et l’art, avec la contribution d’artistes locaux sous forme de toiles ou de sculptures inspirées de références daliniennes ou du paysage de l’Empordà qui eut tant d’influence sur l’œuvre de Salvador Dalí. Les trente pièces sont exposées dans les restaurants participants. La coordination de la partie artistique de la campagne a été assurée par les propriétaires de galerie Maria Antònia Bagué et Martí Bosch. L’objectif de cette double initiative du monde de la restauration et des artistes locaux est de rendre hommage à Salvador Dalí à l’occasion du centenaire de sa naissance, moyennant une alliance inédite entre la gastronomie et l’art.
