Le Centre d'études daliniennes a pour mission de rassembler et de cataloguer les documents audiovisuels entretenant une relation plus ou moins directe avec Salvador Dalí. Le fonds se compose de plus de 900 documents et abrite les films auxquels l'artiste a été impliqué, que ce soit au niveau de leur conception, de leur mise en scène, de leur scénario ou des croquis de leur scénographie. Il contient également une nombreuse collection d'images d'archives allant de spots publicitaires à des entretiens, en passant par des reportages divers. Parallèlement, le centre réunit et catalogue une autre collection, également très large : celle des documentaires et des émissions de télévision consacrés à l'artiste, avec pour axe principal sa biographie, sa trajectoire artistique, ses passions, ainsi que l'environnement géographique et humain qui était le sien.
La phase de recherche - dont le but est de contextualiser et d'élargir les connaissances du CED sur le contenu du matériel cinématographique - commence une fois que les documents ont été visionné et catalogué. L'importance de ces matériaux est évidente, non seulement pour l'information de première main qu'ils fournissent, mais aussi parce qu'ils permettent d'approfondir la dimension la plus médiatique de Salvador Dalí, considéré comme un des premiers artistes à avoir pris conscience du pouvoir de l'image. Sa présence dans ce média est, d'une certaine manière, inhérente à la création dalinienne et se révèle fondamentale pour comprendre le personnage et l'œuvre de Dalí.
D'autre part, les archives sonores totalisent plus de 200 documents sous divers formats, conservés dans la Tour Galatea, dans la Maison-musée de Portlligat et au Château Gala Dalí de Púbol. Ce matériel nous aide à connaître les intérêts musicaux de Dalí et de Gala, mais aussi à retracer la participation de Dalí à certains projets, mettant ainsi en évidence que la figure et l'œuvre du maître ont inspiré maintes pochettes de disques et compositions musicales.